Portugal memiliki tradisi kuliner yang kaya, dengan hidangan yang memadukan cita rasa Mediterania, bahan-bahan segar, dan pengaruh kolonial. Banyak restoran bintang lima di Portugal yang menawarkan pengalaman gastronomi luar biasa. Berikut adalah 10 makanan restoran bintang 5 yang banyak dikunjungi di Portugal:
1. Belcanto (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bintang dua Michelin yang dipimpin oleh chef José Avillez, menawarkan masakan inovatif dengan bahan lokal.
- Menu Andalan: Codfish (bacalhau) dengan krim jagung, domba panggang dengan saus rempah, dan cheesecake dengan keju lokal https://admin.bcfc.co.uk/.
2. Feitoria (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bintang satu Michelin yang menawarkan masakan modern dengan pengaruh internasional dan bahan-bahan lokal.
- Menu Andalan: Ikan laut dalam dengan saus lemon, lobster dengan rempah, dan tiramisu dengan cokelat hitam https://m.boersenmedien.de/.
3. Alma (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bintang satu Michelin yang menggabungkan masakan tradisional Portugal dengan teknik memasak kontemporer.
- Menu Andalan: Domba panggang dengan saus kacang, risotto dengan udang, dan mousse keju dengan buah-buahan segar https://reportstest.sonia.utah.edu/.
4. Oteque (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bintang satu Michelin yang menawarkan hidangan gourmet dengan bahan lokal dan internasional.
- Menu Andalan: Ikan cod dengan saus krim, steak wagyu, dan panna cotta dengan sirup berry https://reports.sonia.utah.edu/.
5. Tavares Rico (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bergaya klasik yang menyajikan masakan mewah dengan pemandangan kota Lisbon yang menakjubkan.
- Menu Andalan: Foie gras dengan saus anggur, risotto dengan jamur truffle, dan soufflé cokelat http://anzac100.nzherald.co.nz/.
6. Pedro Lemos (Porto)
- Mengapa Populer? Restoran bintang satu Michelin di Porto yang menawarkan masakan kreatif dan kontemporer.
- Menu Andalan: Ikan bream panggang dengan saus rempah, domba panggang dengan sayuran, dan dessert berbasis kacang almond.
7. Cantinho do Avillez (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran bintang satu Michelin yang menyajikan hidangan modern dengan sentuhan masakan tradisional Portugal.
- Menu Andalan: Caldo verde (sup tradisional Portugal), bacalhau (codfish) dalam saus minyak zaitun, dan pastel de nata (kue krim khas Portugal).
8. Ocean (Albufeira)
- Mengapa Populer? Restoran bintang dua Michelin yang terletak di Algarve, menyajikan masakan laut segar dan inovatif.
- Menu Andalan: Lobster panggang, cumi-cumi dengan saus tomat, dan tartufo (dessert cokelat).
9. 100 Maneiras (Lisbon)
- Mengapa Populer? Restoran berbintang Michelin yang menawarkan masakan fusion dengan sentuhan mediterania dan bahan-bahan lokal.
- Menu Andalan: Ceviche dengan salmon, ikan panggang dengan lemon, dan mousse keju dengan rempah.
10. DOP (Porto)
- Mengapa Populer? Restoran yang dipimpin oleh chef Rui Paula, menyajikan masakan berbasis bahan lokal dan tradisional dengan sentuhan modern.
- Menu Andalan: Codfish panggang, risotto dengan sayuran musiman, dan kue almond dengan buah segar.
Portugal menawarkan berbagai restoran dengan hidangan mewah yang menggabungkan tradisi kuliner dengan teknik modern. Dari seafood segar hingga hidangan berbasis daging yang lezat, restoran-restoran bintang lima di Portugal memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Mana yang ingin Anda coba pertama kali? 😊
